L'exploitation propose la vente de viande de bœuf

vendredi 20 avril de 11h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h45

Il s'agit de bœufs de race Nantaise âgés de 5 ans à 6ans. Ils ont majoritairement pâturé de l'herbe des marais à la belle saison et hiverné en extérieur avec consommation de fourrages conservés (foin et enrubannage principalement).

Colisage proposé :

Colis de 10 ou 20 kg environ contenant des morceaux de viande emballés en sacs sous vide à l'unité ou par 2 selon le type avec un étiquetage.

Composition :

• colis standard : un panel de morceaux à cuisson rapide (filet, côte, entrecôte, bavette) et à cuisson lente (assortiments pour bourguignon et pot au feu) au prix de 12 €/kg

• colis avec des produits élaborés du type saucisse, merguez, ou steak haché (environ 30%) pour un prix de 13,50 €/kg