Vente de viande de boeuf du Lycée de Bréhoulou

Date limite de commande : Vendredi 1er décembre
 
Date de livraison prévue : Vendredi 15 décembre de 11h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30

Pour tout renseignement complémentaire, n'hésitez pas à contacter :
Exploitation du Lycée de Bréhoulou - 29170 Fouesnant
Stéphane EUGENE - 06 75 20 83 68 - expl.quimper@educagri.fr

L'exploitation propose la vente de viande de bœuf

Vendredi 15 décembre de 11h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30

Il s'agit de bœufs de race Nantaise âgés de 5 ans et demi. Ils ont majoritairement pâturé de l'herbe des marais à la belle saison et hiverné en extérieur avec consommation de fourrages conservés (foin et enrubannage principalement).

Colisage proposé :

Colis de 10 ou 20 kg environ contenant des morceaux de viande emballés en sacs sous vide à l'unité ou par 2 selon le type avec un étiquetage.

Composition :

  • colis standard : un panel de morceaux à cuisson rapide (filet, côte, entrecôte, bavette) et à cuisson lente (assortiments pour bourguignon et pot au feu) au prix de 12 €/kg
  • colis avec des produits élaborés du type saucisse, merguez, ou steak haché (environ 30%) pour un prix de 13,50 €/kg