Vente de viande de boeuf du Lycée de Bréhoulou
Date limite de commande : lundi 9 avril
Date de livraison prévue : vendredi 20 avril de 11h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h45
Pour tout renseignement complémentaire, n'hésitez pas à contacter :
Exploitation du Lycée de Bréhoulou - 29170 Fouesnant
Stéphane EUGENE - 06 75 20 83 68 - expl.quimper@educagri.fr
L'exploitation propose la vente de viande de bœuf
vendredi 20 avril de 11h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h45
Il s'agit de bœufs de race Nantaise âgés de 5 ans à 6ans. Ils ont majoritairement pâturé de l'herbe des marais à la belle saison et hiverné en extérieur avec consommation de fourrages conservés (foin et enrubannage principalement).
Colisage proposé :
Colis de 10 ou 20 kg environ contenant des morceaux de viande emballés en sacs sous vide à l'unité ou par 2 selon le type avec un étiquetage.
Composition :
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colis standard : un panel de morceaux à cuisson rapide (filet, côte, entrecôte, bavette) et à cuisson lente (assortiments pour bourguignon et pot au feu) au prix de 12 €/kg
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colis avec des produits élaborés du type saucisse, merguez, ou steak haché (environ 30%) pour un prix de 13,50 €/kg