Vendredi 13 octobre
Pour notre dernier jour en terre Valaisanne nous sommes allés visiter une cave à vin ainsi que les parcelles de vignes. La particularité de cette région est de compter un grand nombre de cépages. On voit beaucoup de très petites parcelles en pente.
La dernière ferme qui nous a accueilli est une exploitation très diversifiée : Grandes cultures, arboriculture, vignes, lait et fromage mais aussi entreprise de travaux agricole ! L'exploitation emploie plus de 20 personnes à l'année et est très bien équipée.
La race dominante de l'élevage est la race d'herens, typique de cette région, mais on trouve aussi des « tachetées rouges » plus productrices de lait. Le jour de notre visite ils ensilaient du maïs... en balles rondes !
Puis l'après midi on est allé en ville à Sion pour pouvoir ramener des souvenirs (couteaux suisses, chocolat...) avant de reprendre la route en direction de la Bretagne.