Tri du poisson vivant
Au fil des couleurs et de la diversité des tailles : et hop ! les élèves de 1ere AQUA AU TRAVAIL.
Après environ un an d’élevage, certaines des carpes koi sont prêtes à être vendues. Régulièrement, un calibrage à la main est réalisé. Les plus grosses carpes sont alors transférées vers les bassins de vente, et les plus petites continuent de grossir tranquillement. Ce tri manuel permet également de veiller de près sur l’état de santé des poissons.
Les élèves ont pu observer les différentes couleurs et tailles des carpes koï ou carpe d'ornement. Ces deux paramètres ont permis de réaliser un tri pour une préparation de commande. Les élèves ont donc appréhendé le tri manuel, avec grille bleue. Le tri à barreau est «gentle» et respectueux du bien être animal.
Tout réside dans une succession d’actions coordonnées entre l’équipe de pêche et de tri. À grande valeur marchande ces magnifiques spécimens seront bientôt disponibles à l’achat.
La classe de 2nd pro AQUA comptera et finalisera la commande pour un client du CTA.
Ce travail interclasse nécessitant une bonne observation, attention et communication entre pairs. Les élèves et le CTA (Centre Technique Aquacole) pratiquent donc une aquaculture durable, à la fois respectueuse des poissons et de l’environnement.
